夏天是芒果的季節，各式芒果相關產品推陳出新，在這個小圓寶滿一歲的重要日子，當然也要買一顆季節限定的芒果蛋糕幫他慶生。
這次我們訂的是「芒果芋泥蛋糕」，蛋糕上舖滿了滿滿的芒果丁，周圍繞著一圈奇異果，逸馨烘焙坊的蛋糕不走華麗浮誇的風格，沒有令人驚豔的造型，看起來就是一顆樸實、在家附近的傳統蛋糕店會看到的蛋糕。
但刀子一劃開蛋糕，可以看得出來逸馨烘焙坊用料真的非常大方，一切開就出現芒果土石流。
（抱歉，我不太擅長拍食物，可能看起來真的像土石流，但大家懂我想表達的意思就好 🤣 🤣 🤣）
第一層舖滿芒果醬和芒果丁，第二層是厚厚的芋泥餡，外層柔滑細緻的鮮奶油，口感非常滑順、爽口，完全沒有油膩感（有些蛋糕鮮奶油的油膩感很重），甜度也不會太高（應該是說吃不太出來甜味，是很香的奶香味），蓬鬆濕潤的海綿蛋糕表現也很好，連不愛吃甜食的長輩們都吃得很開心。
沒想到芒果和芋泥搭在一起毫無違和，整體搭配在一起真的會讓人一口接一口🤤是一款大人小孩都喜歡的蛋糕，還滿適合家庭聚會或是生日、各種節慶的時候大家一起吃，店家會附餐盤、年齡蠟燭和切刀，這次是慶祝小圓寶的一歲生日，所以我們拿了傳統的一歲蠟燭。
去拿蛋糕的時候，櫃檯的人（不確定是不是老闆娘）說蛋糕都是當天現做的，我們是前一天晚上先打電話預訂，隔天中午去拿蛋糕。
逸馨烘焙坊外觀看起來就是一般的傳統麵包店，店內有很多古早味的麵包、蛋糕，還有很大顆的台式馬卡龍，櫃檯旁邊放滿了各種條狀蛋糕。
蛋糕櫃裡有很多客人預訂的蛋糕。
還有六吋的芒果乳酪蛋糕，看起來好好吃～比起草莓和芒果，乳酪蛋糕比較吸引我😂
要離開的時候，才發現店門口貼了一張「紅豆粉粿冰淇淋蛋糕」的海報，一問之下才知道原來是最近才推出的新品，這麼特別的口味好想試試看喔！而且還是小粉寶最喜歡的冰淇淋！我和錦媽就站在門口討論最近還有誰生日，想一想發現好像沒有人了，後來我們決定不如就中秋節的時候吃冰淇淋蛋糕慶祝吧🤣
這間在頂溪捷運站附近的老字號麵包店「逸馨烘焙坊」，在中永和蛋糕界似乎小有名氣，但我不是特別熱愛甜食的人，會知道這間店，是因為某一年媽媽的同事送給我們一顆滿滿都是草莓的六吋蛋糕，不誇張，真的是真材實料的新鮮大草莓舖滿在蛋糕上，側邊也有滿滿的草莓。
有圖有真相，給大家看看店家粉絲專頁的照片☝☝☝
連我這個對草莓無感的人吃了都讚不絕口，草莓控們絕對不能錯過。草莓季就快要到了，到時候再來寫一篇草莓蛋糕的文章吧！
☁ 文章具時效性，請以店家公告資訊為主
☁ 文字內容純屬個人意見，僅提供參考
【逸馨烘焙坊】
地址/Add：新北市永和區福和路261號（頂溪捷運站路程10分鐘）
營業時間/B.H.：上午6:00～下午10:00
電話/Tel：02-2920-6833
Facebook：逸馨烘焙坊
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