中永和好吃的蛋糕店有很多，但胡蘿蔔蛋糕卻很少見，這次因緣際會下，發現了在永和的『芯語坊蛋糕屋』，超級推薦芯語坊的胡蘿蔔蛋糕！沒有胡蘿蔔味的胡蘿蔔蛋糕好好吃！
身為肉桂控，自從在 Heritage Bakery 吃過一次胡蘿蔔蛋糕之後，就深深愛上胡蘿蔔蛋糕，我姊姊則是在澳洲時，胡蘿蔔蛋糕算是家常必備甜點，她也非常懷念胡蘿蔔蛋糕的味道。
所以小圓寶的 2 歲生日蛋糕，我們就決定是胡蘿蔔蛋糕了！
【Mon Lapin 芯語坊手作蛋糕屋】店家資訊
面交地點：頂溪捷運站2號出口或永和區仁愛路202巷
訂購電話：0911299493
訂購網址：蝦皮購物
粉專訂購：Mon Lapin 芯語坊粉絲專頁可直接私訊留言
★ 黑貓宅配或面交，宅配需額外加運費170元
★ 下單後現做，至少需在取貨前三天下單
我們買的是6吋的胡蘿蔔蛋糕，厚實的蛋糕體，外層包裹上厚厚一層濃郁的起司醬，蛋糕上還有堅果、葡萄乾和超可愛的翻糖紅蘿蔔點綴。
蛋糕體是以肉桂和肉豆蔻為主，搭配葡萄乾和鳳梨丁，加入大量紅蘿蔔增加水分。蛋糕體的濕潤度剛剛好，口感很紮實但不會乾硬，每一口都真材實料且不甜膩。
雖然是胡蘿蔔蛋糕，但完全吃不出胡蘿蔔的味道，不特別說的話，可能還會被誤認為是肉桂磅蛋糕。濃濃的肉桂味讓人忍不住一口接一口，不小心吃完一整個蛋糕都有可能。
胡蘿蔔富含維他命A及多種營養素，難怪胡蘿蔔蛋糕被稱為『最營養的蛋糕』。胡蘿蔔做成蛋糕後，少了原本令多數人排斥的胡蘿蔔生味，胡蘿蔔蛋糕不只大人喜歡，小孩也超喜歡！
芯語坊沒有實體店鋪，只提供宅配或是在頂溪捷運站面交。芯語坊的賣場介紹寫著「每一款甜點都是用當季新鮮水果和食材手工製作，芯語坊將香料、香精和色素降到最少，讓食物本身的風味與甜度組合搭配出自己的故事。」
吃著胡蘿蔔蛋糕，就能感受到芯語坊手作蛋糕的用心，連可愛的翻糖胡蘿蔔都不會甜膩。
平常都喝無糖茶的我，都可以一口接著一口吃下好幾塊胡蘿蔔蛋糕，這樣的甜度應該是大多數人都可以接受的，也非常推薦肉桂控試試看芯語坊的胡蘿蔔蛋糕。
☁ 文章具時效性，請以店家公告資訊為主
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問路家族｜虎年賀歲：天有多高～燕無歇
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