芙稻菓室Fú Dàu Pastry Studio是一間位在大稻埕的復古甜點店，以老宅改造的店面，裝潢和擺設都保有時光的韻味。芙稻菓室創立的初衷是想用台灣米穀粉推廣、製作甜點，最受歡迎的明星甜點，是選用台灣有機芋香米搭配北海道小麥粉製作的生乳霜塔。
芙稻菓室懷舊的氛圍有一種獨特的魅力，讓人不由自主地想停下匆忙的腳步，靜下心來享受片刻悠閒，喜歡復古氛圍的你，有機會走訪大稻埕，千萬不要錯過美好的芙稻(福到)，感受新潮甜點與懷舊氛圍交融出中西合璧的絕妙滋味。
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－台北必買伴手禮｜芙稻菓室：乳霜塔春節禮盒包裝
－台北伴手禮餅乾｜芙稻菓室：生乳霜塔特色及口感
－台北隱藏版伴手禮｜芙稻菓室：鐵觀音乳霜塔特色及口感
－大稻埕伴手禮｜芙稻菓室：店家資訊
台北必買伴手禮｜芙稻菓室：乳霜塔春節禮盒包裝
在台灣，或者應該說在整個華人社會，紅色象徵著幸福、喜氣、吉祥，芙稻菓室的禮盒包裝採用和品牌主色一樣的深紅色，具有台灣味的顏色，作為伴手禮或是年節禮盒送禮都適合。
芙稻菓室的品牌名稱是取自春聯的諧音「福到」，仔細看品牌的LOGO，芙稻的「芙」字是倒過來的，和傳統春聯把福字倒著貼，象徵福到一樣，好喜歡這種別出心裁的設計巧思。
發現LOGO上的小巧思後，再看著從禮盒裡散落出來的生乳霜塔，好像能聽見一顆顆方正的生乳霜塔，邊跳出禮盒邊喊著「福到！」厚實的小方塊們把福氣都帶進家門了 :)
生乳霜塔禮盒一盒8入，排排站好的小方塊超可愛。
產品資訊、熱量都標示在禮盒背面 ，手工製作的生乳霜塔保存期限比較短，芙稻菓室在禮盒背面貼心地寫上製造日期。
每一個乳霜塔都是用透明密封袋獨立包裝，生乳霜塔的包裝上貼的是芙稻菓室的LOGO，這個LOGO越看越喜歡。
鐵觀音乳霜塔的包裝上很貼心地換上鐵觀音的圖示，兩種口味的乳霜塔，外殼餅乾顏色很相近，如果貼紙也用一樣的話，真的會分辨不出來是哪個口味。
台北伴手禮餅乾｜芙稻菓室：生乳霜塔特色及口感
※ 家裡有小朋友的話，要特別注意生乳霜塔含有酒類原料，比較不適合給小朋友吃喔！
生乳霜塔的外殼是用台東有機芋香米搭配北海道小麥粉揉製，再用鐵模高溫燒烙，製成酥脆扎實的餅乾。
這次收到兩種口味，我想先吃吃看原味的生乳霜塔，兩片餅乾的厚度加起來約2公分，非常厚實。
▲ 芙稻菓室官方建議生乳霜塔常溫食用，但我自己試過稍微加熱後口感也不錯
芙稻菓室官網的建議吃法是從冷藏拿出後，回溫10-20分鐘再吃，我試過從冷藏拿出來直接吃，一樣很好吃！(貪吃的時候一刻也不能等啊～)
高溫壓製的外殼吃起來有股淡淡的焦香和濃濃的奶香味，吃烤土司喜歡微焦的我，超愛生乳霜塔的餅乾外殼！
▲ 官方建議生乳霜塔常溫食用，我自己試過稍微加熱後口感也不錯
生乳霜塔的內餡是琉璃色的白蘭地焦糖和新鮮奶油製作的奶油霜，本來以為白蘭地焦糖內餡會很甜，而且有點擔心會有酒味，沒想到意外地不會甜膩，也沒有酒味，酥脆的外殼搭配香甜的白蘭地焦糖內餡和奶油霜，口感豐富有層次。
咬一口就立刻被圈粉，復古精緻的質感包裝和讓人驚豔的口感，直接收進我的台北必買伴手禮名單裡，真的超喜歡！
台北隱藏版伴手禮｜芙稻菓室：鐵觀音乳霜塔特色及口感
禮盒內都會放一張小小的、很可愛的商品型錄，除了在禮盒背面會標示口味，禮盒裡附的商品型錄也會把口味勾選起來。
鐵觀音乳霜塔的包裝上是貼鐵觀音茶葉的圖示，一眼就能分辨出口味。
鐵觀音乳霜塔的外殼，除了台東有機芋香米和北海道小麥粉，還有加入花蓮舞間鐵觀音茶粉揉製而成，鐵觀音茶的特性是帶有弱果酸和桂花香，酥脆的塔皮吃得到淡淡的鐵觀音茶香。
上面是生乳霜塔，下面是鐵觀音乳霜塔，其實仔細看的話，鐵觀音乳霜塔的外殼顏色會比生乳霜塔再稍微深一點點。
鐵觀音乳霜塔的內餡是琥珀色的鐵觀音焦糖和新鮮的奶油霜，剝開冷藏回溫後的鐵觀音乳霜塔，滿滿的內餡看了就覺得好療癒！
▲ 濃郁滑順的鐵觀音焦糖和奶油霜
濃郁的鐵觀音焦糖看起來像太妃糖，我印象中的太妃糖，大部分都是吃完之後，嘴裡還會留有一股甜味，所以一定要搭配咖啡一起吃，才能把甜膩的感覺綜合掉。
但鐵觀音乳霜塔雖然內餡是焦糖，卻完全不會甜膩，吃完之後嘴裡留下的是鐵觀音獨特甘醇的茶香，不甜膩也沒有茶的苦味，建議大家不要搭配咖啡一起吃，咖啡味道太重了，會蓋過乳霜塔的美味，搭配清淡的茶會比較適合。
▲ 鐵觀音乳霜塔看起來超級誘人的內餡
(官方建議生乳霜塔常溫食用，我自己試過稍微加熱後口感也不錯)
我是鐵觀音茶的愛好者，生乳霜塔已經很讓人驚艷了，沒想到鐵觀音乳霜塔還可以更驚艷！生乳霜塔加入鐵觀音茶粉讓口感更豐富有層次，唇齒留香讓人忍不住一塊接著一塊吃，真的會一吃上癮，一盒8入很快就吃完了，其實也不用擔心保存期限太短哈哈
生乳霜塔和鐵觀音乳霜塔兩種口味我都喜歡，但我們家的長輩們一致都愛鐵觀音乳霜塔，下次想買檸檬乳霜塔和鹹蛋黃乳霜塔，這兩個口味皮蛋粉寶一定會很喜歡。
真心推薦芙稻菓室的乳霜塔，年節送禮送給客戶、親朋好友都適合，收到禮盒的人絕對會讚不絕口！除了單種口味的禮盒，還有綜合禮盒可以自選兩種口味混搭，如果不確定對方喜歡吃什麼口味，就選綜合禮盒吧！或是直接送兩盒不同口味的乳霜塔禮盒，成雙成對的紅色禮盒更增添喜氣 :)
大稻埕伴手禮｜芙稻菓室：店家資訊
電 話：02 2552 8312
地 址：台北市大同區延平北路二段25號
營業時間：10:00-19:00（最後點餐時間為18:00）
公 休：不定期店休，請洽粉絲專頁或電話詢問
芙稻菓室：官網、IG、FB粉專
線上訂購：芙稻菓室禮盒訂購
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