無意間發現在永和四號公園附近新開了一間名字很特別的店，叫做「小牛與海」，從永安市場捷運站走路大概8～10分鐘路程。
室內環境整潔，門口牆上有可愛的小王子佈景，整體環境很溫馨舒適。
剛到的時候客人還不多，但吃到一半訂位的客人就陸續坐滿整間店了。
開幕期間每一份主餐都可以升級為雙主餐，我們點了「安格斯黑牛藍帶嫩肩牛排」、「嫩肩牛＋香煎雞」，升級為雙主餐就是每一份主餐都會再多一份「鱈魚排」
小牛與海是一間滿適合帶小孩來的餐廳，除了兒童椅之外，還有兒童餐具可以自己去拿，可愛的塑膠碗和兒童刀叉，小粉寶很喜歡這組刀叉，但她一直問「為什麼只有湯匙不是粉紅色」，我也不知道為什麼啊～湯匙就是只有看到白色的而已。
套餐都會附醬料四選二、每日例湯、飲品任選、焗烤白醬 (附麵包)
首先上桌的是球形斜口碗裝的每日例湯，今天是玉米濃湯。
接著是焗烤白醬加烤麵包，焗烤白醬的蒜味很濃我很喜歡，沾著酥脆的麵包吃很香很好吃，濃郁的蒜香白醬真的很開胃，連小圓寶都吃得很開心。
對了，每日例湯和焗烤白醬、麵包是八歲以下兒童也會附，這點覺得很貼心，本來還有點擔心小朋友會沒有東西吃，幸好有湯和焗烤白醬，另外再點一份美國脆薯，兩個小皮蛋就吃得很開心了。
飲品有基本的可樂、汽水，還有比較少見的熱茶、果茶和冷泡茶，我們選了熱的蘋香金萱和奶香金萱冷泡茶，熱的就是一杯馬克杯，冷泡茶是罐裝，但我們都比較喜歡熱的蘋香金萱，果香和茶香都很濃郁。
再來就是主餐了，這是「安格斯黑牛藍帶嫩肩牛排」和贈送的「鱈魚排」，用新鮮的洋蔥鋪底。鐵盤上有花椰菜、玉米還有紅地瓜，我吃第一口的時候，還很開心地跟錦媽說「哇！這個紅蘿蔔好甜喔！」，錦媽冷冷地回我「這是地瓜吧！」幸好當時客人還不多哈哈哈哈哈
我不太敢吃太生的牛肉，以前都吃九分熟，現在慢慢地可以吃七分熟了，這次點的熟度是七分熟，但這個熟度沒有加醬，看了還是有點小害怕。
小牛與海的牛排醬料有黑胡椒醬、蘑菇醬、避風塘、海鹽，醬料可以四選二，而且選擇蘑菇醬或黑胡椒醬都是另外用醬料碟裝，所以我很放心地選了黑胡椒醬和海鹽。
自從家裡偶爾會生煎牛排加上一點鹽提味之後，在外面吃牛排也漸漸變得不愛加醬了，以前都一定要加黑胡椒醬，後來發現加了醬之後就吃不出牛肉本身的美味，好的肉質就是不用加醬，灑一點海鹽就能帶出肉質的甜味了。
但沒想到上桌的時候，海鹽就是給我一整罐，其實我可以去自助區自己拿就好。
粉嫩的顏色帶有一點血水，肉質鮮嫩，多汁不油膩，只灑上海鹽就很好吃，而且牛肉的厚度剛剛好，我不喜歡吃太厚的牛肉。
這是錦媽點的，一樣是「安格斯黑牛藍帶嫩肩牛排」和贈送的「鱈魚排」，但醬料是黑胡椒醬和避風塘，滿滿的避風塘灑在牛排上剛好可以遮住血水(重點放錯了)，這是我第一次看到牛排和避風塘搭配在一起，好特別喔！
一開始看到醬料的選項有避風塘，想說不知道是什麼就沒有選了，結果其他人都選避風塘，等到餐點一上桌我才發現原來避風塘是我最愛的蒜酥＋辣椒＋蔥，所以就跑去問服務生「請問我可以再加一份避風塘嗎？」，服務生親切地說「當然可以啊！等下幫你送過去」
於是我得到一瓢滿滿的避風塘，心裡好滿足（到底多愛蒜酥啊哈哈）幸好我是後來才加點避風塘，我比較喜歡醬料分開，這樣可以自己決定要加多少量。
牛肉搭配避風塘的口感很特別，微辣的蒜香味加上鮮甜的肉質，我還滿喜歡的。
這是「嫩肩牛＋香煎雞」和贈送的鱈魚排，醬料是蘑菇醬和避風塘，點雙拼的話就不是用鐵盤了，看起來好豐富啊！酥脆的雞排看起來真好吃～
沒有一般台灣牛排館會附的鐵板麵，雖然會比較沒有飽足感，但我倒是滿喜歡這樣的，不太喜歡牛排館的鐵板麵，這樣餐點看起來也比較美觀，吃完還是會有六、七分飽，但如果沒有贈送的雙主餐的話，可能就真的會不太夠哈哈
【小牛與海】
地址/Add：新北市永和區安樂路194巷5號1樓（永安市場捷運站走路10分鐘）
電話/Tel：02-29290085
營業時間/B.H.： 平日 17:00～22:30
假日 11:30～14:30、17:00～22:30
公休日：週一公休、週二隔週休
Facebook：小牛與海 CALF and SEA
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