主打鈑烤土司的福來早餐，是我收在口袋名單已久的中和早餐店，聽說太晚到的話，就吃不到熱門品項了，於是趁著假日，我們起了個大早，來到福來早餐的創始店－中和店。
福來早餐中和店位在環球購物中心旁，有點隱密的位置，從環球走過去，不稍加留意，很容易會被茂密的樹葉遮擋住視線，不小心就錯過了福來早餐。
目錄
◆ 福來早餐中和店｜用餐環境
◆ 福來早餐中和店｜菜單Menu
◆ 福來早餐推薦必點：
阿嬤秘方辣菜脯肉蛋吐司
熱炒蘿蔔糕尬米腸
草莓卡士達可頌
蔬菜可樂餅
薯薯捕魚
老奶奶檸檬
小農拿鐵
◆ 福來早餐中和店｜心得總結
◆ 福來早餐中和店｜營業資訊
◆ 福來早餐中和店｜怎麼去？
◆ 福來早餐｜各門市資訊
中和環球早餐推薦：福來早餐｜用餐環境
小巧的空間乾淨、明亮，採用簡約的白色系搭配溫暖的木桌，整體色調和諧，很像走進住家附近從小吃到大的傳統早餐店，有種溫馨的親切感，但不是我們印象中，不修邊幅的那種溫馨，讓人不由得羨慕起住在附近的住戶，回憶裡的早餐店竟然這麼高品質。
偷偷告訴大家一個秘密，原來福來早餐的中央廚房在中和店的二樓，新品上市前都會先請客人試吃，所以來中和店的客人，很有可能有機會吃到新品和季節性商品喔！
中和環球早餐推薦：福來早餐｜菜單Menu
菜單上的品項不多，對於像我一樣有選擇障礙的人非常友善，真的選不出來的時候，就直接選菜單上有讚的店家推薦品項就對了。
福來早餐中和店推薦必點｜阿嬤秘方辣菜脯肉蛋吐司
食材：優質吐司、台灣豬里肌、辣菜脯、美生菜、歐姆蛋、切達起司、甜麵醬、日式白醬
▲ 辣菜脯肉蛋吐司的靈魂「辣菜脯」
經典的台式口味，超級推薦愛吃辣的人必點！辣菜脯肉蛋吐司的靈魂「辣菜脯」，是用朝天椒、獨家陳年蔭油膏、蒜頭等香料每天手工拌炒，加入福來早餐獨家的陳年蔭油膏巧妙地降低朝天椒的嗆辣，但不減留在口腔內的辛辣感，辣度應該算是中辣，鹹香夠味吃了很過癮！
其實我對菜脯的印象不太好，還停留在買便當時會附上的那種一小包夾鏈袋裝的菜脯，通常都是很死鹹、口感軟軟的，一直到吃了福來早餐的辣菜脯肉蛋吐司，完全顛覆我對菜脯的觀感，原來菜脯可以香辣脆口又不死鹹，真的吃過一次就會上癮，難怪有客人連續好幾週都點這款，如果福來早餐在我家附近的話，這款辣菜脯肉蛋吐司我可以連續吃一個禮拜XD
福來早餐中和店推薦必點｜熱炒蘿蔔糕尬米腸
食材：手工蘿蔔糕、手工花生米腸、玉米筍、小黃瓜、特製沙茶醬、大辣椒、九層塔、雲林蒜頭
熱炒蘿蔔糕尬米腸也是推薦必點！炸過的手工蘿蔔糕和手工花生米腸，加上福來早餐的特製沙茶醬再加入辣椒、蒜頭、九層塔等香料爆香拌炒，一整碗份量很足，一口接一口，不知不覺整碗就吃光光了。
看到滿滿的辣椒不要擔心會很辣，這道熱炒蘿蔔糕尬米腸是用大辣椒拌炒，所以一點也不辣，重口味的蘿蔔糕和米腸配上清爽的小黃瓜，一個人吃完一整碗都不會膩。
福來早餐中和店推薦必點｜草莓卡士達可頌
福來早餐季節限定的甜點－草莓卡士達可頌，趁著草莓季還沒過，一定要點一份給兩個皮蛋寶貝吃啊！一整顆新鮮的草莓切半和手工自製的卡士達醬，搭配烤得酥脆的可頌，每一口都是滿滿的卡士達超幸福！
▲ 皮蛋圓寶吃得很開心
蜂巢可頌裡也擠滿了卡士達醬，雖然我不是草莓控，但我很愛卡士達，福來早餐自製的卡士達醬滑順不膩口，也不會太甜，是大人小孩都喜歡的口味。
福來早餐中和店推薦必點｜蔬菜可樂餅
蔬菜可樂餅選用來自美國的馬鈴薯，金黃酥脆的外皮、內餡綿密細緻，充滿馬鈴薯的香氣，吃完一顆蠻飽的，福來早餐每一份餐點都是真材實料，份量都不小。
橢圓形的蔬菜可樂餅看起來很普通，一切開才發現超厚耶！這個厚度大概有2公分吧！
福來早餐中和店推薦必點｜薯薯捕魚
食材：炸馬鈴薯塊、水煮蛋、鮪魚、美生菜、台式油醋醬
這道沙拉我也很喜歡，我很愛吃生菜沙拉，但很怕醋酸味，所以通常不太敢選油醋醬，沒想到福來早餐的油醋醬卻意外地讓我很喜歡，酸甜的台式油醋醬很清爽，酸度適中不嗆鼻，是我可以接受的微酸，搭配生菜健康又好吃。
這道沙拉也是我們會想再點的品項，唯一有點可惜的是，看菜單上的品名「薯薯捕魚」，我們都以為是炸魚塊，結果來的時候看到是鮪魚，雖然有點小小失望～但還是不減我對這道沙拉的喜愛。
福來早餐中和店推薦必點｜老奶奶檸檬
這款甜吐司也很推薦，雖然我怕醋的酸，但是卻很愛檸檬酸。
老奶奶檸檬吐司的檸檬醬香濃，上面撒上焦糖顆粒脆片，口感更豐富，皮蛋圓寶也喜歡老奶奶檸檬吐司。
福來早餐中和店推薦必點｜小農拿鐵
雖然我習慣在早上喝一杯美式或拿鐵，但常常被早餐店的咖啡雷到，漸漸地已經不敢在早餐店點咖啡了，要點小農拿鐵之前，也是在心裡猶豫了很久，沒想到福來早餐連咖啡都好喝耶！
福來早餐的咖啡豆是用威爾貝克獨家烘焙的豆子，搭配鮮乳坊的鮮奶，拿鐵的奶泡綿密，口感溫順，喝得出來是精心挑選過的咖啡豆。
中和環球早餐推薦：福來早餐｜心得總結
我們這次不小心點太多了，總共吃了8種餐點，有一些沒有拍到照片，但每一樣都好好吃！我們點的4種飲料，美式、小農拿鐵、決明子紅茶、無糖豆漿也都好喝，是一間隨便點都不會踩雷的早餐店。
看著店內大大的黑板上寫著「有溫度的早餐」，用餐後更能體會，福來早餐是一間堅持手作精神的早餐店，從手作到食材來源，都很嚴謹把關，小小的店面在社區巷弄裡成為住戶的最佳鄰居，也是守護大家早晨第一餐的健康守門員。
大多數人應該都和我一樣，陪伴著我們長大的早餐店，是巷口那間不修邊幅的美而美，真心希望福來早餐可以再多擴展幾間店面，讓這麼用心又高品質的早餐店，成為多數人回憶裡巷口的那間早餐店。
福來早餐中和店｜營業資訊
電話：02 2228 9997
地址：新北市中和區中山路三段118-3號
營業時間：一～五 07:00-14:00／六、日 07:30-15:00
粉絲專頁：福來早餐FoodLife
※ 寵物友善、親子友善
福來早餐中和店｜怎麼去？
【開車、騎車】開車、騎車可以停在店前面的停車格，或是環球購物中心的停車場。
【免費接駁車】捷運板橋站、新埔站、景安站可以搭環球購物中心免費接駁車。
【公車】搭乘公車57、307、796、897、1032、2021、藍31到板橋監理站或環球購物中心站。
福來早餐｜各門市資訊
古亭店：台北市大安區和平東路一段83-3號
中和店：新北市中和區中山路三段118-3號
芝山店：士林區福華路128巷3弄1號
安東店(忠孝復興)：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號
南京三民店：台北市松山區南京東路五段163-2號
※ 各門市營業時間略有不同，請以Google商家資訊為主。
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