在台北經營23年的日式職人老店《森本家》新推出冷凍拉麵宅配，一鍵下單直接宅配送到家超級方便！平常囤幾包冷凍拉麵在冰箱裡，想吃就可以隨時煮來吃。《森本家》冷凍拉麵是原湯原料冷凍處理，純天然沒有化學添加物，100%還原店內美味！
門市拉麵售價大概$200-$230，冷凍拉麵5包一箱只要$980，還加贈一包熊本冠軍拉麵，加上現在有免運活動，算下來一包大概$160左右而已，還滿划算的。
《森本家》冷凍拉麵有三種口味：熊本冠軍拉麵、九州豚骨叉燒拉麵、東京醬油叉燒拉麵，這次來開箱試吃我最喜歡的豚骨拉麵。
森本家冷凍拉麵煮法
每一包冷凍拉麵上都有附上拉麵煮法，我覺得超級方便的是不用先解凍！想吃就可以立刻煮來吃，在家就能立刻還原和店內一樣的美味拉麵。
有時候會突然很想吃某一樣東西，如果這時候家裡剛好有囤貨冷凍拉麵，突然想吃還要等解凍的話，真的會很傷心。
森本家冷凍拉麵不用先解凍真的超方便，推薦大家我自己試過最節省時間的冷凍拉麵煮法，只要三步驟就能快速完成一碗熱騰騰的豚骨拉麵，和我一樣的料理小白也可以輕鬆完成！
★ 先準備兩個鍋子，一個鍋子煮熱水(水滾後要煮麵用的)，另一個鍋子用來熱湯包和配料。
步驟一：熱湯包、煮熱水
將冷凍湯包塊放進鍋子裡，用中小火加熱，因為我用的鍋子比較小，所以先把冷凍湯包塊沖一下熱水，稍微軟化之後才可以塞進鍋子裡，等湯煮滾之後再放入叉燒和配料，煮熟就可以了。
步驟二：煮麵條
加熱湯包時，另一個鍋子要同步煮水，這樣湯熱好、水也剛好煮滾可以煮麵條。
水量一定要蓋過麵條、水一定要非常沸騰，完全煮滾後再放入冷凍麵條，水如果不夠沸騰的話，麵條煮起來會糊糊的。森本家的冷凍拉麵不太會黏在一起，煮的時候稍微用筷子把麵拌開就好。
★ 森本家建議拉麵煮1.5~2分鐘，可以依個人對麵條軟硬度的喜好調整煮麵條的時間。
★ 麵條的口感可以參考門市的煮麵時間：偏硬1分20秒／標準1分40秒／偏軟2分鐘
步驟三：起鍋擺盤
麵條稍微瀝乾後放進碗裡，再把熱好的湯倒入，最後再放上配料就完成了！可以再依個人喜好加入海苔、青蔥或是糖心蛋。
森本家冷凍拉麵推薦：九州豚骨叉燒拉麵
森本家冷凍豚骨拉麵內容物：豚骨高湯、叉燒、細的生麵條、筍乾、木耳、烘焙蒜末、辣醬
筍乾有一種發酵過後的特殊味道，剛開始加熱的時候聞到這個味道有點不太習慣，但煮好之後就不會了。
豚骨拉麵的湯頭是用新鮮的豬骨、雞骨、老母雞和蔬菜熬煮後冷凍處理，不是用濃縮湯包，也沒有加化學調味包和奶粉，純天然無化學添加物，湯頭很濃郁而且不油。
森本家冷凍拉麵都是採用和店內完全一樣的食材，原湯原料冷凍處理，自製的生麵條Q彈有嚼勁，我比較怕燙，吃湯麵類都會慢慢吃，森本家的拉麵在湯裡泡久了也不會爛爛的，而且細麵吸附滿滿的湯汁超好吃，這個麵條我很喜歡。
每一包冷凍拉麵都會附上三塊叉燒肉，不是薄薄的肉片喔！是有一點厚度的叉燒，我覺得肥瘦比例剛剛好，肉質不會乾硬，是有彈性又好咀嚼的，但我個人會喜歡再軟一點，可以入口即化的叉燒。
森本家特製的烘焙蒜頭粉，和我一樣無蒜不歡的話一定要加！微微的苦味，加進拉麵裡增添香氣超好吃！
一直都好想試試看在剩下的拉麵湯裡再加飯吃，雖然吃完拉麵就已經滿飽了，但還是想要加一點點飯試試看，結果驚為天人！濃郁的豚骨湯頭泡飯好好吃！冷凍包的好處之一就是在家裡吃還可以稍微再加熱一下，拉麵的湯頭都是滿滿的精華，不要浪費，全部都要吃光光！
森本家冷凍拉麵宅配資訊
Line@：森本家官方LINE
官方粉專：森本家Facebook
宅配購買：森本家冷凍拉麵
宅配優惠：即日起至1/23日23:59止，首購不限箱數免運
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